二战前夕,一个苏联厨子靠一盘鱼子酱,从纳粹枪口下救了整个村庄。
1941年,德军逼近乌克兰边境。曾是沙皇宫廷御厨的老安德烈被纳粹军官看中,因为那名军官在战前曾是巴黎的美食家,对安德烈的鱼子酱念念不忘。军官给了安德烈一个条件:如果他能在三小时内做出一份足以让“上帝”满意的鱼子酱,他就放过村子里的50名青壮年,否则全部枪决。安德烈走进被洗劫一空的厨房,开始了他人生中最绝望也最辉煌的一次烹饪。他翻出仅存的食材,用伏特加代替香槟,用废墟里的野葱点缀。当那份承载着俄罗斯灵魂的鱼子酱端上桌时,军官品尝后泪流满面,最后一个人骑马离开了村庄。
以小见大的战争杰作。全片没有战争大场面,却将战争的残酷与人性的高贵刻画得入木三分。鱼子酱在这里不仅是食物,更是文明的象征。男主用美食对抗野蛮的故事,充满了战斗民族的浪漫与倔强,极其动人。
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